| 设为主页 | 保存桌面 | 手机版 | 二维码
普通会员

昆明健辰保健品有限公司

医疗/护理/卫生 医疗设备/器械

新闻分类
  • 暂无分类
站内搜索
 
友情链接
  • 暂无链接
您当前的位置:首页 » 新闻中心 » 葡萄籽可以抗癌、抗氧化?保健品不是神药只是食品
新闻中心
葡萄籽可以抗癌、抗氧化?保健品不是神药只是食品
发布时间:2019-11-04        浏览次数:14        返回列表
   日前,权健自然医学科技发展有限公司现实控制人束某某等18名犯罪怀疑人已被依法刑事拘留。这次的“权健事件”引发庞大的公论海啸,让国人的眼光再次转向保健食品行业。尽管此前有报道揭露过保健食品中存在的虚假宣传,但用一切产业购买天价保健食品导致家破人亡的故事并无划上句点。且不论引起人神共愤的权健骗局,就说那些我们日常所见的保健食品真的有宣传所言的神奇成果吗?
 
  葡萄籽可以抗癌、抗氧化?
 
  近几年,平时吃葡萄被我们吐掉的葡萄籽,因商家宣称其提取物能抗癌、抗氧化、延缓衰老,而被制成种种葡萄籽保健品卖得火热。小小葡萄籽真有这么多成果吗?
 
  先说抗癌,葡萄籽提取物抑制癌细胞的实验数据不少,但结论前提都写得很明白——“体外实验能够抑制癌细胞”。浙江大学食品科学与营养系教授李铎注释说,“体外实验能抑制”和“体内能抑制”完全是两回事。“体外实验”只能分析可以针对特定癌细胞进行进一步研究,目前还没有任何证据证实葡萄籽提取物能够在体内抑制癌细胞。
 
  再说抗氧化,中国医科大学航空总病院临床营养科营养师张田告诉科技日报记者,人体细胞每天产生大量氧自由基,它与构造细胞老化密切相关。而葡萄籽中的原花青素是一种天然的低毒性抗氧化剂,经吸收后在体内具备较高的生物学活性,可降低细胞内游离氧自由基,改善细胞氧化应激状况。
 
  “长期吃这类保健食品有一定抗氧化作用,但没有宣传中说的辣么神。”张田坦言。
 
  中国营养学会营养与保健食品分会副主任委员孙桂菊在接受科技日报记者采访时表示:“凭据国度划定,保健食品有27种成果,其中包含抗氧化。要是某款保健食品经过答应具备抗氧化成果,辣么是可以宣传这个成果的。要是没有经过审批的普通食品,凭据食物成分即便可能有抗氧化成果,也不能宣传。”
 
  现实上,原花青素宽泛存在于植物的皮、壳、籽中,好比葡萄籽、苹果皮、花生皮、蔓越莓中。张田说,正常人保持均衡的饮食就行。无论何种营养素,在人体内过量或过少都不好。
 
  胶原蛋白让皮肤更有弹性?
 
  除了葡萄籽,对胶原蛋白抱有执念的人也不在少数。
 
  胶原蛋白是一种蛋白质,是皮肤保持张力和弹性的“秘密武器”。遗憾的是,跟着年龄增长,胶原蛋白的合成会渐渐削减,皮肤也会跟着起皱、变松弛。于是,人们试图通过口服胶原蛋白类保健品向皮肤皱纹宣战。
 
  胶原蛋白是由3条α多肽链构成的三股螺旋结构,分子结构十分稳定,不利于人体直接吸收。此前有研究指出,水解胶原蛋白更易被人体吸收,好比胶原蛋白肽,它的氨基酸链较短、结构小。“从表面上讲,小分子肽类比未水解的蛋白质更易被吸收。”孙桂菊说。
 
  辣么,口服水解胶原蛋白究竟能否改善皮肤状况呢?“这不是非此即彼的事,很难明白回覆‘是’或‘否’,因为生命科学本身就最复杂。以一款药为例,对这个人有效,未必对另一个人有效。”孙桂菊夸大,若是国度已答应的具备祛痤疮、祛黄褐斑、改善皮肤水分、改善皮肤油分作用的、带有蓝帽子标志的,就可以宣传具备该项美容成果。没有经过答应的,只能按普通食品卖。
 
  抛开“吸收”题目,是否有须要服用胶原蛋白类保健食品本身就值得考量。张田告诉记者:“胶原蛋白属于非优质蛋白。”尽管有研究称,胶原蛋白的美容成果在小鼠等动物身上得到验证,但人体和这些动物不可等同。
 
  更重要的是,皮肤的全体情况取决于机体的整体营养状况及外界环境等成分,不是仅靠吃胶原蛋白能办理的题目。“维生素C是合成胶原蛋白的重要元素,胶原蛋白中的羟脯氨酸和羟赖氨酸的合成离不开维生素C。”张田告诉记者,营养的消化吸收存在木桶效应,要是其余营养元素短缺,服用胶原蛋白的效果也不会好。
 
  实在要补充胶原蛋白,也得把握“度”。“建议每天摄入的胶原蛋白控制在5克以内,吃多了不但浪费,还会造成肝肾等代谢障碍。”张田说。现实上,公认的护肤“圣经”是做好防晒,防止紫外线损伤皮肤造成胶原蛋白的断裂。
 
  白藜芦醇能防备心血管疾病?
 
  上世纪90年代初,人们发现法国人日常饮食中常有高脂肪高胆固醇的食物,但心血管疾病发病率却相对较低。于是推测,葡萄酒中的白藜芦醇在其中饰演着环节角色。自此,白藜芦醇便“火”得一发不可摒挡。被商家宣传为具备“抗衰老、可防备心血管疾病”等效果的“神药”。
 
  “白藜芦醇是多酚类化合物,又称为芪三酚,存在于花生、葡萄(红葡萄酒)、虎杖、桑椹等植物中。”张田说。
 
  四川省人民病院药学部主管药师边原曾对媒体表示,白藜芦醇不但不是药物,而且它的所谓抗氧化成果尚未经人体试验证实,是否对人有作用还是未知数。“在动物试验和体外细胞试验中,科学家确实发现白藜芦醇有一些‘有效’的结果,如抗癌、长命等作用。然而要说白藜芦醇‘对人有用’还为时过早。”边原注释,开始,细胞、动物和人类不同,在细胞试验中显示“有效”并不意味着一定对人体有效。其次,细胞和动物试验中所需要的“有效剂量”跟人们能从食物中获得的剂量相差极大。
 
  2014年,科学家对人体摄入白藜芦醇的水平及种种慢性病导致的总殒命率进行研究分析,结果发现,膳食摄入白藜芦醇和长命、炎症、癌症以及心血管健康并无明显相关性。所以,概括来看目前并无足够证据认为白藜芦醇对人体有好处。
 
  孙桂菊说,保健食品的27种成果中没有“软化血管”“抗衰老”的成果,是以不可轻信宣传具备这些成果的保健食品。
 
  保健食品并不以医治为目的
 
  无论若何,有一点毫无疑难:保健食品不是药品,不能治病。遇到声称能治病的保健食品,可以断定为骗子无疑。
 
  在孙桂菊看来,无论把保健品奉为神药还是谈保健品色变,都是因为短缺对保健品的根基校验:保健品是食品,不是药品,不以医治为目的。她永远夸大理性对待保健品,不要锐意夸大它的作用,也不能一棍子将它打死。
 
  “很多人问我保健食品有什么用,我会反问‘你有望它有什么用’?要是把它当成药品,固然就没有用了。”孙桂菊表示,对保健食品形成两种截然相反的态度与保健食品行业的贩卖方法和夸大宣传不无关系。
 
  “要是饮食均衡,其实没有太大须要使用保健食品。”张田说,想要美容或调处机体成果可以适当服用保健品,但要保证产品正规,且按推荐剂量吃。别的,要关注保健食品中的成分及含量,防止服用的营养素有重叠造成某种营养素过剩。
 
  通过感知身材或精力状况,或者去病院营养科做评估,可以校验身材短缺何种营养素。张田建议,购买保健食品时要认准保健食品批号,选定大品牌,带有蓝帽子标志的通常对照靠谱。